女性誌で時として「男子をオトすには胃袋をつかめ」というようなくだりがあります。「料理上手な女子は男子を逃さない！」らしいのですが、これは旅行業界にも通用するのではないかと常々思います。食事の満足度が高いと旅行の満足度もアップし、お客様により一層喜んでいただけますよね。みなさま、お客様のハートと胃袋、がっちりつかんでいますか？グルメな日本人観光客を相手にするアウトバウンドと同様に、インバウンドでもこれは大事なポイントです。現役の英語の通訳案内士、旅野朋の連載第1回では、万国共通の関心事、「食」について...