ANAケータリング、食品ロス減らす“SDGs弁当”が最優秀賞　レシピコンテストで人材育成

コメント　2件

- emimo
- 社内のレシピコンテストは従業員のモチベーションアップに繋がるばかりか、思いがけないアイデアが出て今までには無い発想力豊かな料理がお客様に提供できる、調理人にもお客様にも企業にとってもとても良い機会である。それも今回は規格外の商品を使ったお弁当が最優秀賞に輝いたとのこと、調理し食べてしまえば同じ物なのに見た目で判断され規格外で隅に追いやられる野菜等が生かされる、正に調理人としても腕が試されるきっかけともなったコンテスト。育てた農家の方にとってもありがたく素晴らしいと思います。是非味わってみたいですね。
- 2023/1/11 0
- DelPiero
- なんでもかんでもSDGS
  多岐にわたりカバーできる項目が設定されているのは
  SDGSという意識を認知させるには大成功なんですかね
- 2022/12/23 0

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