フォーシーズンズリゾート・フアラライは10月22日から25日にかけて、世界中から著名シェフを招く食のイベント「シェフ・フェスト」を開催する。毎年実施しているもので、プライベートビーチでのディナーやシェフによるクッキングクラスなどのアクティビティを用意する。

　参加シェフは、ニューヨークで「Tertulia」や「El Colmado」を展開するシーマス・ミュレン氏、「The Empire Diner」のアマンダ・フライダッグ氏、俳優のハリソン・フォード氏の息子でロサンゼルスに「Ford's Filling Station」を出店しているベン・フォード氏など。ハワイのマスターソムリエであるチャック・フルヤ氏らも加わる。

　例えば、ベン・フォード氏らによるレセプションとディナーは1名90米ドルから用意。また、シェフと一緒にスタンドアップパドルやアウトリガーカヌーを楽しむイベントなども実施予定だ。

　なお、10月18日から28日にかけては、オーシャンビュー以上のカテゴリーについて、5日間の宿泊と750米ドル分のリゾートクレジットを組み合わせた「シェフ・フェスト・パッケージ」も設定。クレジットは同イベントで使用可能だ。