MSCクルーズは、MSCスプレンディダ、MSCファンタジア、MSCポエジアの3隻でビュッフェレストランを改装した。サラダとフルーツのコーナーでは、5種類の野菜と果物を色ごとに並べてバランス良く選びやすくしたほか、肉のコーナーでは七面鳥なども用意。また、ベーカーリーコーナーでは、自家製スティックパン、ロールパン、プレッツェル、ライ麦パン、フランスパン、種入りリングパン、グリッシーニなどを提供する。

　このほか、ピザコーナーではマルゲリータピザと日替わりのピザ、パイ、カルツォーネを用意し、パスタコーナーではラビオリ、トルテッリーニなどを提供。キッズコーナー、日替わりコーナー、エスニックコーナーなども設置した。

　なお、MSCクルーズでは先ごろに、ビュッフェレストランの営業時間を午前6時から深夜2時までの20時間に拡大するなど改善を進めており、改装も今回の3隻だけでなく、2013年夏までに全船で実施する予定という。