キャセイパシフィック航空（CX）は、香港発の一部の長距離路線で「キャセイパシフィック・シグネチャー・チャイニーズ・ディッシュ」と題した特選中華料理メニューの提供を開始した。11月以降には中距離路線へとサービスを拡大する。

　8月から10月までの期間、計6品目のメニューを用意。ビジネスクラスとプレミアム・エコノミークラスでは、豚バラ肉と梅菜の蒸し煮、鶏肉の中国黒豆炒め、香港風エビカレーを、エコノミークラスでは生姜風味の魚の蒸し煮、新タマネギときのこ入りご飯、柱侯ソースの牛筋煮ご飯、茄子とひき肉のピリ辛炒めご飯を提供する。またCXでは今回のメニューにあわせて、新たなテーブルウェア類を導入する。