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チャイナエアライン、台北発ビジネスクラスで日系ホテルの和食提供

  • 2014年10月16日

 チャイナエアライン(CI)は10月1日から、ホテルオークラ系列の「オークラプレステージ台北」と共同開発した和食メニューの提供を、台北発便のビネスクラスで開始した。台湾の航空会社が5ツ星ホテルの和食を機内食として提供するのはこれが初めて。

 今回提供を開始したメニューは、同ホテル料理長の毛利麟之介氏と、チャイナパシフィックケータリング機内食和食料理長の李明哲氏が共同で開発したもの。台北(松山)/羽田線、台北(桃園)/成田、関空線などで提供する。